Sokszor hallottam már, hogy azért nem csinál valaki rakott krumplit mert mindig olyan száraz marad, Vagy éppen tocsog a zsírban, olajban. Tényleg nem a zsír vagy az olaj a meghatározó ebben. Az igazán jó rakott krumplit úgy érhetjük el, ha 1 tejfölbe elkeverünk 1-2 tojást,…
Száraz a rakottkrumpli
2013.06.29. 14:45 cseleskonyha
Szólj hozzá!
Címkék: tipp trükk krumpli vacsora
Lepcsánka vagy tócsni
2013.06.29. 14:36 cseleskonyha
Nálunk mindenki nagyon szereti a lepcsánkát, vagy más néven tócsnit. Volt olyan év, hogy egyáltalán nem csináltam, mert ugye, a krumplit le kell reszelni. Ez viszont elég kemény meló. Valahogy érdekes módon az utolsó krumplinál mindig sikerült az ujjamat is elreszelni. Ezért nem…
Szólj hozzá!
Címkék: tipp trükk krumpli vacsora uzsonna
Paprikás krumpli maradék
2013.06.29. 12:33 cseleskonyha
Előfordul, hogy túl sok paprikás krumplit csináltunk, vagy csak. nem fogy el, Másnapig tegyük hűtőbe. Még akár vacsora is lehet belőle. Felmelegítjük, mennyiségtől függően teszünk bele 2-3 akár 4 tojást , sózzuk, borsozzuk és átsütjük az egészet. Nagyon…
Szólj hozzá!
Címkék: tipp trükk tojás krumpli vacsora
Tört krumpli
2013.06.21. 18:28 cseleskonyha
Gyerekkoromban a falunkban, majdnem minden háznál tartottak tehenet. Mi is. Mindig volt friss tej, és mindig volt aludt tej vagy író. Persze ma is lehet kapni a boltban. S, hogy mihez ettük? A tört krumplihoz.
A krumplit meghámozzuk, nagyobb kockára vágjuk,babérlevelet és sót teszünk…
