Cseleskonyha blog

Gyerekkoromban a falunkban, majdnem minden háznál tartottak tehenet. Mi is. Mindig volt friss tej, és mindig volt aludt tej vagy író. Persze ma is lehet kapni a boltban. S, hogy mihez ettük? A tört krumplihoz. A krumplit meghámozzuk, nagyobb kockára vágjuk,babérlevelet és sót teszünk…

Szerintem  mindenkinek vannak emlékei olyan ételről, amit a szülei, vagy nagyszülei készítettek otthon. Azóta viszont el is felejtette, és most, hogy visszaemlékszik rá, bizony még a nyál is összefut a szájában. Nálunk ilyen volt  többek között a tojás  rántotta,…

Szerintem mindenki ismeri a töltött csirkét, vagy a töltött húst. Gondolom csináltatok is már. De vajon ettetek-e a levesbe már  ilyen tölteléket?  Húslevesbe, csont levesbe, és a zöldség levesekbe ajánlom.  Általában 6-8 tojásból csinálom. de lehet kevesebből…

Nem az a célom, hogy valakit megtanítsak főzni. Erre nagyon sok oldal van. Inkább ötleteket szeretnék adni , hogy én hogyan csinálom. Viszont ha  valaki kipróbálja, és tetszik neki az már siker.  Akkor jó a palacsinta, ha vékony. Nálunk viszont akkor, ha van mibe…

Vannak akik a tojás levest nem szeretik, pont a csurgatott tojás miatt. Azoknak javaslom a következőt. Elkészítjük a sima rántott levest. 1 tojásból és lisztből sima galuska (nokedli) tésztát készítünk, és csak úgy kanállal beleszaggatjuk a levesbe. Pár perc alatt…

Biztosan sokan vannak,(velem együtt) akiknek gondot okoz a minden napi főzés. Akár időhiány miatt, akár az anyagi lehetőségek hiánya miatt.  Többnyire 4 személyre főzök. Pár tipp a  konyhában Mikor elmegyünk bevásárolni, érdemes venni 1-2 tasak mártást, szószt.…

Az oldal célja a konyhában elkészíthető különféle receptek, egyedi, saját ötletek bemutatása, rendszerezése érhető, könnyed formában. Itt megtalálhatóak lesznek az általam elkészített receptek, a későbbiekben pedig veletek együtt szeretném szerkeszteni az oldalt, hogy a…